【培訓對象】


【培訓收益】
了解餐廳的基本禮儀與素養(yǎng)； 掌握并實踐用餐中的禮儀基本原則； 熟悉下午茶的起源和點心、茶品的相關(guān)知識。

第一部分：餐廳禮儀
1、預約與到達
2、服裝儀容
3、座次安排
4、點菜、飲料
5、中途離席
6、隨身物品禮儀（手機、皮包、補妝）
7、餐巾禮儀
8、用餐姿勢
9、刀叉的使用方法
10、尊重用餐中的他人
11、結(jié)賬與離席

第二部分：用餐禮儀
12、西餐上菜流程
13、奶酪、甜點、咖啡和茶
14、自助餐
15、歐洲國家美食介紹
第三部分：飲酒禮儀
16、西餐中商務飲酒的品類、
17、葡萄酒入門
18、開胃酒、葡萄灑、佐餐酒、餐后酒
19、酒杯的講究
第四部分：下午茶禮儀
20、下午茶的起源
21、茶點介紹
22、器具介紹
23、各式下午茶比較
24、下午茶的禮儀 

講師背景
清華大學-職業(yè)經(jīng)理訓練中心 特聘教授
中國人民大學-培訓學院 特邀專家
美國(AICI)國際顧問協(xié)會 授權(quán)顧問
美國AACTP行動學習 國際認證培訓師
德國HAUFU商學院 授權(quán)講師
中國聯(lián)通“職業(yè)技能大賽”　 評委與輔導專家
職業(yè)背景
常穎老師現(xiàn)為清華大學職業(yè)經(jīng)理訓練中心特聘教授，中國人民大學培訓學院“職業(yè)能力發(fā)展”培訓專家。常穎老師曾歷任日本松下、同仁堂高管職務。同時具有十余年管理與企業(yè)培訓的專業(yè)積累，對于企業(yè)管理者的培訓和職業(yè)人士能力發(fā)展有著豐富的實踐經(jīng)驗，既有西方管理學的扎實理論體系，又多年研究中國企業(yè)特征，建立了自己洋為中用、落地有效培訓風格，曾為眾多大型企業(yè)以及各類型政府部門、事業(yè)單位等提供過培訓服務，其具有針對性的、實戰(zhàn)性的培訓方式和針對管理的獨特觀點得到了眾多學員的認可和好評。

課程體系：
職業(yè)技能：
《一張畫布學演講》《高效工作匯報》《管理者關(guān)鍵任務推進》《目標計劃與執(zhí)行》《團隊凝聚與建設(shè)》《內(nèi)訓師課程設(shè)計與開發(fā)》《商務談判術(shù)》《場景化高效溝通》《工作效能提升》《思維導圖》《結(jié)構(gòu)性思維》《關(guān)鍵對話》《新任管理者必修課》
情商類：
《陽光心態(tài)》《職場情壓管理》班組心理疏導員系列課程《積極思維》《焦慮釋放》《職場幸福課》
高端禮儀：
《場景化高端商務禮儀》《涉外禮儀》《新員工職場禮儀》《奢侈品鑒賞》《服飾搭配美學》
特色精品類：
《新員工系列課程》《銀行場景化服務與投訴技巧》《魅力服務》《黨建沙盤課》《行動學習》《復盤教練》