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連鎖經(jīng)營管理趨勢與實務(wù)

課程編號:39630

課程價格:¥20000/天

課程時長:3 天

課程人氣:415

行業(yè)類別:行業(yè)通用     

專業(yè)類別:管理技能 

授課講師:王山

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對象】
連鎖藥店企業(yè)部門經(jīng)理,總監(jiān),總經(jīng)理

【培訓(xùn)收益】
● 明確連鎖經(jīng)營成功的關(guān)鍵要素,借鑒國際零售業(yè)連鎖經(jīng)營的先進(jìn)理念 ● 把握連鎖經(jīng)營營運支撐管理的關(guān)鍵要點,包含商業(yè)模式確定(單店盈利模式)、多店盈利模式、復(fù)制模式、管控模式和特許加盟點的運營支撐管理 ● 把握店鋪拓展的定位、商圈分析、立地分析的要素和關(guān)鍵要點 ● 把握門店及多店營運的組織架構(gòu)、工作流程和職責(zé)分工,保證門店營運和多店營運職責(zé)明確、無縫銜接、結(jié)構(gòu)扁平、市場反應(yīng)靈敏 ● 把握門店營銷服務(wù)管理的關(guān)鍵要點,包括門店布局陳列、營銷組織流程梳理、門店客戶經(jīng)營;線上線下結(jié)合,線下流量的留存與運營 ● 把握門店經(jīng)營財務(wù)管理與業(yè)績分析的核心指標(biāo)與分析方法,提升門店的財務(wù)意識和經(jīng)營能力

第一講:理念篇:連鎖經(jīng)營=成功模式+快速復(fù)制
一、為什么要做連鎖品牌——連鎖經(jīng)營成功的商業(yè)模式
1. 連鎖品牌成為資本市場的焦點
2. 連鎖經(jīng)營的九大魅力
3. 零售連鎖關(guān)鍵成功要素是什么?
4. 連鎖的基礎(chǔ)知識:業(yè)種和業(yè)態(tài)等綜述
5. 連鎖店與單店比較優(yōu)勢
案例:某品牌產(chǎn)品的成長擴(kuò)張歷程
二、國際零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程對我們的啟示
1. 國際零售業(yè)發(fā)展總體概況
2. 零售商逐漸成為供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者和組織者
3. 零售技術(shù)是零售商獲得競爭優(yōu)勢的必要條件
4. 品牌溢價將成為零售商創(chuàng)造價值的主要方式
5. “優(yōu)化-創(chuàng)新-多元化-國際化”是零售商實現(xiàn)增長的途徑
6. 深度專業(yè)化和專業(yè)化的集成越來越成為業(yè)態(tài)發(fā)展的趨勢
案例:某知名國際連鎖零售集團(tuán)的發(fā)展路徑

第二講:營運支撐管理
一、商業(yè)模式確定(單店盈利模式)
1. 公司定位與發(fā)展戰(zhàn)略的明確
2. 消費者研究,市場與市場細(xì)分
3. 商業(yè)模式:成功模式的四個關(guān)鍵點:客戶價值、核心資源、關(guān)鍵流程、盈利模式
4. 門店投資與回報測算,損益平衡點
案例分析:中國式披薩-土掉渣燒餅的興起與衰落
案例分析:某駕校的商業(yè)模式
二、多店盈利模式
1. 連鎖品牌的提煉(你的品牌內(nèi)涵是是什么,是否易于傳播與復(fù)制?)
2. 連鎖品牌的傳播方式
3. 如何分析市場,明確發(fā)展戰(zhàn)略,是區(qū)域密集發(fā)展還是全國發(fā)展?
4. 為什么說開多店是乘法倍數(shù)增長?
案例:某童裝品牌的品牌戰(zhàn)略
三、復(fù)制系統(tǒng)是連鎖成功的基礎(chǔ)管控模式是關(guān)鍵
1. Q、S、C、V是對服務(wù)行業(yè)的基本要求
2. 專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化的連鎖經(jīng)營的原則
3. SOP標(biāo)準(zhǔn)流程建立是保證
案例:某面包店的標(biāo)準(zhǔn)
4. 培訓(xùn)體系的建立
案例:某知名快餐店的訓(xùn)練員制度
四、連鎖經(jīng)營集中化管理
1. 連鎖經(jīng)營公司組織設(shè)計原則(管理線、經(jīng)營線、控制線)
2. 連鎖經(jīng)營管理中營運支撐部門在組織的位置
3. 符合集中化管理的組織機(jī)構(gòu)模式。
4. 作為核心部門和相關(guān)職責(zé)(沃爾瑪和KFC的組織結(jié)構(gòu)中有的資產(chǎn)保護(hù)部,運營優(yōu)化部門,及運營部門的強(qiáng)勢是值得我們學(xué)習(xí)地方,這些在講課過程中體現(xiàn))
案例:沃爾瑪、KFC、華潤萬家組織結(jié)構(gòu)
五、特許加盟管理
1. 特許經(jīng)營的定義
2. 盟主直營體系的標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)
3. 盟主與加盟者的權(quán)利和義務(wù)
4. 招商與加盟者評估
5. 加盟商開店流程
6. 加盟店管理與控制
案例:某電信運營商直營店,代理商的管理深度
六、商圈的選擇
1. 市場分析方法
2. 商圈的影響因素
3. 關(guān)鍵因素分析
案例:某品牌服裝公司商圈分析的若干要求
七、立地分析
案例:某知名國際快餐店的選址要求
1. 立地分析的實用技巧(店中店、街鋪)
2. 綜合評估(好店模型、盈虧平衡點)
案例:某手機(jī)連鎖的選址過程
總結(jié):我們的選址標(biāo)準(zhǔn)?找朋友、找對手

第三講:門店及多店營運管理
一、職責(zé)、流程、標(biāo)準(zhǔn)
1. 門店每日檢查表的運用
2. 每周、每月工作計劃的制定
3. 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(督導(dǎo)工作,工作記錄,錯誤手冊的使用)
二、營運管理部門的職責(zé)和內(nèi)容
1. 營運標(biāo)準(zhǔn)
2. 營運督導(dǎo)
3. 營運控制
三、巡店的店鋪診斷
1. 店鋪管理診斷:望、聞、問、切、翻
2. 人貨場基本診斷
3. 區(qū)域例會管理
4. 信息傳遞與分享
5. 活動與競賽
案例:區(qū)域督導(dǎo)巡店

第四講:門店營銷與顧客關(guān)系管理
一、營銷基本知識
1. 服務(wù)營銷中的7P與傳統(tǒng)營銷4P和4C的關(guān)系
2. 零售營銷(選址、商品結(jié)構(gòu)、價格制訂、促銷方式)
3. 賣場對客戶的影響成為關(guān)鍵 (偏重講解)
4. 服務(wù)的關(guān)鍵時刻
案例:某汽車4S店的服務(wù)流程
二、賣場活性化
1. 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷
2. 陳列方式對顧客購買行為的影響
3. 客流、客單分析法店鋪營銷的關(guān)鍵因素
4. 店內(nèi)環(huán)境、商品陳列創(chuàng)新(體驗館?配套展示及陳列)
案例:某手機(jī)連鎖店的體驗式營銷
三、線上線下融合
1. 人、貨、場三角度的線上與線下對比
2. 場的角度(百度、京東、天貓Vs萬達(dá)、天虹、沃爾瑪)
3. 貨的角度(Sku數(shù)線上線下對比……)
4. 人的角度(線下顧客畫像,線上虛擬身份比較)
5. 如何實現(xiàn)O2O探討
四、銷售的理性分析
1. 銷售漏斗理論的實踐,發(fā)現(xiàn)到底是在哪個環(huán)節(jié)出了問題!
2. 銷售中的FABE的運用
3. 營業(yè)員專業(yè)形象的建立-對產(chǎn)品知識的了解、對各種品牌及競爭對手的了解
4. 各促銷的方式的利弊
演練:高手對決
五、顧客關(guān)系管理
案例分析:變節(jié)顧客如何辦?
1. 為什么要做顧客關(guān)系管理
2. 如何維護(hù)和提升顧客忠誠度
3. 異業(yè)聯(lián)盟的建立和顧客深度挖掘
4. 顧客關(guān)系管理的O2O線上線下穿梭
案例:駕校學(xué)員的深度營銷
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