酒店團(tuán)隊(duì)管理培訓(xùn)專題為酒店提供團(tuán)隊(duì)激勵(lì)、高績(jī)效團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)凝聚力、團(tuán)隊(duì)溝通、團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)、有效激勵(lì)等方面的培訓(xùn)服務(wù)。
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破解酒店團(tuán)隊(duì)沖突管理零界點(diǎn)
課程背景本課程最大特色在于引用大量來(lái)自酒店一線的具體案例,經(jīng)過(guò)本人多年積累,體驗(yàn)揣摩,結(jié)合基本管理原則,例如引入團(tuán)隊(duì)溝通、組織行為學(xué)、員工激勵(lì)等常用管理基本理論,逐一講解了酒店團(tuán)隊(duì)各種矛盾沖突起源、現(xiàn)象后的背景、..
酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)——打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)
第一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要意義 1、團(tuán)隊(duì)具有目標(biāo)導(dǎo)向功能。 團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng),使員工齊心協(xié)力,擰成一股繩,朝著一個(gè)目標(biāo)努力。 2、團(tuán)隊(duì)具有凝聚功能。 任何組織群體都需要一種凝聚力。團(tuán)隊(duì)精神則通過(guò)對(duì)群體意識(shí)的培..
北京朗麗茲酒店公司參觀考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)
主講老師:專家團(tuán) 課程時(shí)長(zhǎng):1 天
北京朗麗茲西山花園酒店位于北京海淀北部核心商務(wù)區(qū),緊鄰永豐及中關(guān)村四大高科技園區(qū);著名旅游區(qū)頤和園、圓明園、大覺(jué)寺皆近在咫尺,西山美景與您相伴。這是一家集會(huì)議、商務(wù)、休閑及度假于一體的度假型會(huì)議酒店,占地面積約1..
主講老師:林長(zhǎng)青 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
1、酒店餐飲最新數(shù)據(jù)分析酒店餐飲收支數(shù)據(jù)分析,客源構(gòu)成分析,人均貢獻(xiàn)分析,業(yè)績(jī)景氣預(yù)測(cè)。2、酒店餐飲營(yíng)銷趨勢(shì)變化整合面擴(kuò)大,市場(chǎng)將來(lái)會(huì)如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標(biāo)市場(chǎng)將大市場(chǎng)分成若干小市場(chǎng),..
主講老師:林長(zhǎng)青 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
★酒店為何員工流失率那么大?讓六常解決酒店員工流失率降低80%?★為什么員工工作沒(méi)有積極性?企業(yè)如何通過(guò)績(jī)效考核方案提高員工積極性?★為什么現(xiàn)在酒店和餐飲成本越來(lái)越高?如何通過(guò)六常管理減少企業(yè)浪費(fèi)?提..
主講老師:林長(zhǎng)青 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式特點(diǎn),實(shí)施酒店成本控制與品質(zhì)管理先要解決人的問(wèn)題, 悟道中國(guó)“人”字意義,才有可能用好員工?!锞频瓿杀究刂婆c品質(zhì)管理模式3C模式,“材、才、財(cái)&..
主講老師:易鐘 課程時(shí)長(zhǎng):1 天
一、酒店為什么需求企業(yè)文化1.企業(yè)文化的定義及組成2.企業(yè)文化的用途(1)導(dǎo)向作用 (2)約束作用(3)凝聚作用(4)輻射作用 (5)發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問(wèn)題二..
主講老師:易鐘 課程時(shí)長(zhǎng):1 天
第一步曲:酒店精細(xì)化管理前提篇 ——培養(yǎng)全員精細(xì)化管理及服務(wù)意識(shí)1、培養(yǎng)員工精細(xì)化意識(shí),先從領(lǐng)導(dǎo)者開(kāi)始,領(lǐng)導(dǎo)者要先做好表率。 我們的建議操作方法2、從精細(xì)化管理中,要求員工每天..
酒店關(guān)鍵營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理
主講老師:易鐘 課程時(shí)長(zhǎng):1 天
課程綱要:一、飯店?duì)I銷新思維1、正確認(rèn)識(shí)飯店?duì)I銷管理二、樓面經(jīng)理關(guān)鍵營(yíng)銷前提篇——讓客戶留下美好印象1、我們都在哪些環(huán)節(jié)能讓客戶感到用心并注重細(xì)節(jié),從而留下深刻印象? ..
主講老師:朱明坤 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
一、如何不增加成本提升酒店的利潤(rùn)?1、如何有效利用有限的但易過(guò)時(shí)的生產(chǎn)服務(wù)能力?2、如何讓酒店收入實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化?;3、酒店經(jīng)營(yíng)的復(fù)雜因素有哪些?二、什么是收益管理?1、為什么要學(xué)收益管理..
主講老師:易鐘 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
通過(guò)服務(wù)讓利潤(rùn)倍增四步曲第一步曲:服務(wù)讓利潤(rùn)倍增前提篇 ——服務(wù)中體現(xiàn)客戶消費(fèi)附加值 第二步曲:服務(wù)讓利潤(rùn)倍增基礎(chǔ)篇 ——設(shè)計(jì)酒店客戶服務(wù)關(guān)懷計(jì)劃 ..
主講老師:易鐘 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
一、導(dǎo)言:客戶憑什么來(lái)貴飯店消費(fèi)?二、突出飯店服務(wù)特色,增加客戶價(jià)值1、特色服務(wù)案例分析2、結(jié)合市場(chǎng)需求和酒店定位推出獨(dú)有的服務(wù)方式3、特殊的服務(wù)提示4、針對(duì)性的設(shè)計(jì)群體個(gè)性服務(wù)三、培..
酒店、飯店擇地與風(fēng)水規(guī)劃設(shè)計(jì)布局
主講老師:何子文 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
一、 科學(xué)風(fēng)水的意義與內(nèi)涵。二、 古時(shí)十種不適合居住之地。三、 如何以風(fēng)水角度挑選酒店旺地。1.道路的考量2.基地的考量3.基地的背景4.基地的來(lái)龍去脈5.四周環(huán)境的考量6.河..
主講老師:晏一丹 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
第一、酒店員工處理投訴的基本原則 酒店員工應(yīng)正確認(rèn)識(shí)投訴,客人對(duì)酒店投訴是正常現(xiàn)象,也是客人對(duì)酒店信任的表現(xiàn)。正確處理投訴是提高服務(wù)質(zhì)量的必要保證。因而服務(wù)員在處理客人投訴時(shí),應(yīng)注意遵守下列三項(xiàng)基本原則:1、..
1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn) 食品是否被化學(xué)品污染 包裝是否干凈、完整,能否防止污染 是否在保質(zhì)期內(nèi)并符合法定的規(guī)定..
一、 酒店銷售與營(yíng)銷理念 1. 競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與我們的策略 2. 銷售的理念 VS銷售人員的素質(zhì) 3. 酒店到底賣什么?二、 銷售技巧的提升1. 協(xié)調(diào)、溝通技巧2. 接近客戶的技巧ɨ..
一、服務(wù)與卓越服務(wù),滿意與忠誠(chéng) 1. 小組討論:什么是服務(wù),什么是顧客2.回顧服務(wù)和客戶的定義 Ø服務(wù)和顧客的定義Ø我們離卓越服務(wù)有多遠(yuǎn)3.客戶的滿意與需求&O..
主講老師:江源 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
一、什么是人才?1.人才的激烈競(jìng)爭(zhēng)和人才市場(chǎng)的現(xiàn)狀2.人才的價(jià)值3.什么是人才?4.企業(yè)應(yīng)該如何設(shè)定人才標(biāo)準(zhǔn)二、企業(yè)的人才戰(zhàn)略和規(guī)劃1.企業(yè)不同階段人才選拔和培養(yǎng)的方式2.企業(yè)人才管理..
星級(jí)酒店服務(wù)心態(tài)與服務(wù)意識(shí)
主講老師:景雅瀾 課程時(shí)長(zhǎng):2 天
課程背景:世界著名酒店經(jīng)理人科迪斯•塞繆爾斯曾說(shuō)過(guò):“酒店本身就是商品;任何酒店實(shí)質(zhì)上都沒(méi)有什么特別之處。除極少數(shù)與眾不同的酒店外,消費(fèi)者最看重的只有價(jià)格,他們對(duì)這家或那家酒店并無(wú)特殊偏好。..
第一講 顧客消費(fèi)心理 1、現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費(fèi)類型分析 3、感官對(duì)顧客心理的影響 4、不同類型顧客的消費(fèi)行為分析 第二講 銷售技巧與顧客滿意 1、銷售與銷售態(tài)度 a) ..
課程意義 根據(jù)國(guó)家旅游局對(duì)五星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求,服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,并能熟練運(yùn)用。由此可見(jiàn),服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節(jié)。課程大綱 ..
第一講 對(duì)“投拆”的正確認(rèn)識(shí) 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護(hù)酒店自身的形象 2、挽回客戶對(duì)酒店的信任 ..
一、樹(shù)立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)形象 職業(yè)著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點(diǎn) 職業(yè)著裝的注意事項(xiàng) 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 行為規(guī)范..
課程意義 企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段,是國(guó)內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點(diǎn)。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。但不少企業(yè)在追隨國(guó)外酒店管理集團(tuán)等優(yōu)秀企業(yè)甚至諸如狼、..
主講老師:楊波 課程時(shí)長(zhǎng):1 天
課程背景 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)酒店餐飲業(yè)也彰顯出勃勃生機(jī),在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的酒店餐飲市場(chǎng),越來(lái)越多的酒店餐飲職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)識(shí)到,只有發(fā)揮酒店餐飲的品牌價(jià)值,提升服務(wù)水平等“軟實(shí)力”才能獲得..
新宇酒店《企業(yè)家卓越領(lǐng)導(dǎo)力與...
2015年8月4日下午,華略學(xué)院蔣小華老師受邀在教工路新宇酒店講..
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酒店銷售談判專家 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院雷迪森管理班特...
國(guó)家注冊(cè)的高級(jí)人才測(cè)評(píng)師 國(guó)家...
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賦能領(lǐng)導(dǎo)力:6E領(lǐng)導(dǎo)模型創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)神話
新工匠精神的提出者與倡導(dǎo)者; 浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)等高??妥淌?; 阿里巴巴、華為技術(shù)、三一..
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團(tuán)隊(duì)建設(shè)——沖突管理技術(shù)
30年政府單位與國(guó)企管理經(jīng)驗(yàn) 13年政府部門工作經(jīng)驗(yàn)12年培訓(xùn)管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) ◆ 國(guó)際注冊(cè)管理咨詢師/中國(guó)注冊(cè)培訓(xùn)..
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軍工/制造企業(yè)返聘30期∶ 《結(jié)果領(lǐng)導(dǎo)力》、《MTP中層管理技能提升訓(xùn) 三味辯葉之 等系列課程∶中國(guó)航天科工三..
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●杜晶晶 網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型及網(wǎng)點(diǎn)管理專家 《銀行網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型之道:重新定義銀行網(wǎng)點(diǎn)》作者 全國(guó)多家銀行培訓(xùn)機(jī)構(gòu)核心講師..