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特色餐飲酒店金牌店長(zhǎng)投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥5800 時(shí)間：2016-01-15

三. 特色餐飲酒店《金牌店長(zhǎng)》投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————創(chuàng)意文化、工于履新；精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱： ..

商務(wù)/旅游酒店餐飲總監(jiān)運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥6000 時(shí)間：2016-01-15

五. 商務(wù)/旅游酒店《餐飲總監(jiān)》運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)————善于思考、夯實(shí)作為；精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱 ：調(diào)研立項(xiàng)（前廳∣ 后廚..

現(xiàn)代餐飲行政總廚籌備運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥4000 時(shí)間：2016-01-15

八. 現(xiàn)代餐飲《行政總廚》籌備運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)————樂(lè)于思考、工于履新；精通管理、創(chuàng)意運(yùn)營(yíng)★權(quán)威師資：洲際、萬(wàn)豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首..

度假/商務(wù)酒店餐飲總監(jiān)運(yùn)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)百優(yōu)餐飲管理培訓(xùn)...

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥4800 時(shí)間：2015-08-15

————善于思考、夯實(shí)作為；精通運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)新管理 ★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱 ： 調(diào)研立項(xiàng) （前廳∣ 后廚∣..

特色餐飲酒店金牌店長(zhǎng)投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓(xùn)百優(yōu)餐飲管理培訓(xùn)...

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥4800 時(shí)間：2015-08-15

————創(chuàng)意文化、工于履新；精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱： 調(diào)研立項(xiàng) 籌備開(kāi)業(yè) （前..

酒店餐飲高級(jí)經(jīng)理人職稱(chēng)班

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥4500 時(shí)間：2014-12-28

第一版塊 前廳運(yùn)營(yíng)管理一、前廳基礎(chǔ)概況二、前廳現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、前廳組織結(jié)構(gòu)與人員配置方法三、“金鑰匙”服務(wù)理念四、客房類(lèi)型與房態(tài)轉(zhuǎn)換五、前廳客房銷(xiāo)售管理..

酒店餐飲店長(zhǎng)管理潛能特訓(xùn)營(yíng)——短期集訓(xùn)

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥4500 時(shí)間：2014-12-20

第一層 《引爆酒店餐飲管理認(rèn)知潛能》一、“我”假裝不知道的有什么二、酒店餐飲管理高手應(yīng)做什么三、讀懂酒店業(yè)、對(duì)未來(lái)負(fù)責(zé)四、讀懂“我”的企業(yè)..

酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新突破班——短期集訓(xùn)

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥4500 時(shí)間：2014-12-10

第一版塊 ：酒店餐飲主流業(yè)態(tài)特征解析一、酒店業(yè)態(tài)類(lèi)型解析1、業(yè)態(tài)類(lèi)型介紹2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢(shì)弊端3、市場(chǎng)兼容、目標(biāo)客群、主題定位4、盈利亮點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避二、餐飲業(yè)態(tài)類(lèi)型解析..

酒店餐飲投資創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)班——短期集訓(xùn)

地點(diǎn)： 北京 (北京) 價(jià)格：￥8800 時(shí)間：2014-12-02

第一版塊 ：酒店餐飲投資立項(xiàng)規(guī)劃一、國(guó)內(nèi)酒店餐飲主流業(yè)態(tài)生命力解析1、11+9大業(yè)態(tài)類(lèi)型2、投資環(huán)境、項(xiàng)目特征、優(yōu)勢(shì)弊端、市場(chǎng)兼容、目標(biāo)客群、主題定位、盈利亮點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避二、酒店餐飲投資..

餐飲企業(yè)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)

主講老師：王振韜 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

第一部分：會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn)和基本工具一、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn)和意義1.客戶(hù)的精準(zhǔn)化服務(wù)2.建立客戶(hù)評(píng)價(jià)體系3.沉淀客戶(hù)成本4.和客戶(hù)建立長(zhǎng)期關(guān)系實(shí)現(xiàn)復(fù)購(gòu)5.激發(fā)客戶(hù)形成裂變6.引導(dǎo)客..

新零售餐飲品牌互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的整合營(yíng)銷(xiāo)方法

主講老師：劉新宇 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

第一課：整合營(yíng)銷(xiāo)的底層邏輯學(xué)習(xí)目的確保整合營(yíng)銷(xiāo)做對(duì)，規(guī)避市場(chǎng)彎路不懂整合營(yíng)銷(xiāo)的底層邏輯，掌握再多營(yíng)銷(xiāo)理論與方法也沒(méi)有意義課程內(nèi)容一個(gè)邏輯呈現(xiàn)，什么是企業(yè)10倍速增長(zhǎng)的爆品打造邏輯一張..

新形勢(shì)下餐飲經(jīng)營(yíng)策略四大思考

主講老師：易鐘 課程時(shí)長(zhǎng)：1 天

課程主題四大思考思考一重新定位：從滿(mǎn)足市場(chǎng)——到創(chuàng)造市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)1、如何開(kāi)發(fā)新客戶(hù)2、新形勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃思考二突出特色：從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)——..

餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)

主講老師：易鐘 課程時(shí)長(zhǎng)：1 天

一、酒店為什么需求企業(yè)文化1．企業(yè)文化的定義及組成2．企業(yè)文化的用途（1）導(dǎo)向作用 （2）約束作用（3）凝聚作用（4）輻射作用 （5）發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問(wèn)題..

餐飲酒店如何通過(guò)服務(wù)讓利潤(rùn)倍增

主講老師：易鐘 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

通過(guò)服務(wù)讓利潤(rùn)倍增四步曲第一步曲：服務(wù)讓利潤(rùn)倍增前提篇 ——服務(wù)中體現(xiàn)客戶(hù)消費(fèi)附加值 第二步曲：服務(wù)讓利潤(rùn)倍增基礎(chǔ)篇 ——設(shè)計(jì)酒店客戶(hù)服務(wù)關(guān)..

酒店、餐飲食品安全管理

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn) 食品是否被化學(xué)品污染 包裝是否干凈、完整，能否防止污染 是否在保質(zhì)期內(nèi)并符合法定的規(guī)定..

打造金牌餐飲服務(wù)生

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

一、酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新理念與方式1.過(guò)剩經(jīng)濟(jì)下生存的理念與方式2.吸引顧客注意力的理念與方式3.創(chuàng)造綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值的理念與方式4.酒店品牌建設(shè)的理念與方式5.應(yīng)對(duì)淡季的營(yíng)銷(xiāo)理念和策略 ..

酒店餐飲銷(xiāo)售與點(diǎn)菜技巧

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

第一講 顧客消費(fèi)心理 1、現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費(fèi)類(lèi)型分析 3、感官對(duì)顧客心理的影響 4、不同類(lèi)型顧客的消費(fèi)行為分析 第二講 銷(xiāo)售技巧與顧客滿(mǎn)意 1、銷(xiāo)售與銷(xiāo)售態(tài)度 ..

酒店餐飲的服務(wù)流程

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 根據(jù)國(guó)家旅游局對(duì)五星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,并能熟練運(yùn)用。由此可見(jiàn)，服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節(jié)。課程..

酒店餐飲投訴處理技巧

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

第一講 對(duì)“投拆”的正確認(rèn)識(shí) 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護(hù)酒店自身的形象 2、挽回客戶(hù)對(duì)酒店..

酒店餐飲接待禮儀

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

一、樹(shù)立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專(zhuān)業(yè)形象 職業(yè)著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點(diǎn) 職業(yè)著裝的注意事項(xiàng) 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 ..

酒店餐飲企業(yè)文化建設(shè)

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段，是國(guó)內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點(diǎn)。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。但不少企業(yè)在追隨國(guó)外酒店管理集團(tuán)等優(yōu)秀企業(yè)甚..

餐飲成本管控

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程目的●了解成本控制的定義，能夠正確闡述成本控制的內(nèi)容 ●掌握成本控制的程序，掌握成本控制的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題 ●了解餐飲銷(xiāo)售過(guò)程中的基本任務(wù)和四大環(huán)節(jié) ●掌握用不同的銷(xiāo)售技巧銷(xiāo)售不同的產(chǎn)品..

餐飲業(yè)的采購(gòu)物流管理

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 在目前金融危機(jī)的大環(huán)境下，餐飲企業(yè)的生存與發(fā)展已成為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者困惑的問(wèn)題。企業(yè)要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的“紅海”中取勝，利潤(rùn)是餐飲企業(yè)獲勝的源泉。利潤(rùn)的多少與成本的高低有..

餐飲行業(yè)領(lǐng)班能力提升

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 餐飲酒店行業(yè)管理的問(wèn)題，歸根究底是人的問(wèn)題，餐飲行業(yè)能否在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中提高競(jìng)爭(zhēng)力，主要在于人才的培養(yǎng)與管理。本課程主要針對(duì)餐飲行業(yè)領(lǐng)班及基層管理人員進(jìn)行能力的提升，通過(guò)豐富案例的剖析及實(shí)用..

餐飲法律規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

一、餐飲企業(yè)法律糾紛問(wèn)題概述 餐飲企業(yè)常見(jiàn)典型法律糾紛案例簡(jiǎn)介 二、了解餐飲企業(yè)相關(guān)法律基本知識(shí) 1、公司法精要2、勞動(dòng)法精要3、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法精要4、合同法精要5、餐飲法精要..

贏在中層-酒店餐飲

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 在酒店中，中層起著承上啟下的關(guān)鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監(jiān)督基層有效執(zhí)行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關(guān)的危機(jī)，就會(huì)非常危險(xiǎn)！事實(shí)上，酒..

提升酒店餐飲業(yè)客戶(hù)的忠誠(chéng)度

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 高品質(zhì)酒店，一定擁有良好的客戶(hù)忠誠(chéng)度，呈現(xiàn)卓越的品牌價(jià)值。那么，顧客憑什么忠誠(chéng)貴酒店呢？如何增加顧客價(jià)值，超越顧客期望，最終贏得顧客忠誠(chéng)呢？ 本課程將通過(guò)大量案例為酒店經(jīng)理人揭開(kāi)成功經(jīng)營(yíng)、..

酒店餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業(yè)，面對(duì)生意不景氣的窘?jīng)r，作為酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)如何直接面對(duì)突如其來(lái)的“寒冬”呢？是消極等待還是主動(dòng)出擊？在金融危機(jī)背景下：為..

餐飲酒店業(yè)培訓(xùn)師演講口才班

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

餐飲酒店企事業(yè)單位及VIP團(tuán)體會(huì)員單位： 您還在為曾經(jīng)公眾演講的失誤而懊悔不已嗎？ 您還在為曾經(jīng)因?yàn)楣?yīng)商談判技巧的缺乏帶來(lái)的巨額損失而痛心嗎？ 您還在為公司員工思想難以統(tǒng)一而擔(dān)憂(yōu)嗎？ ..

餐飲酒店業(yè)落地版績(jī)效考核管理體系

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

餐飲酒店業(yè)“5+1績(jī)效考核”落地版 總裁5+1績(jī)效考核落地版 變危機(jī)為商機(jī)，變成本為利潤(rùn)，變消極為積極；讓?xiě)腥俗兊弥鲃?dòng)，讓能人變得可靠，讓庸人變得可用。親愛(ài)的企業(yè)家一定要記住..

打造金牌酒店、餐飲服務(wù)生

主講老師：易鐘 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程背景： 服務(wù)面臨的挑戰(zhàn)： 1.無(wú)國(guó)界的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 2.資訊再革命的競(jìng)爭(zhēng) 3.產(chǎn)品及人員素質(zhì)提升的競(jìng)爭(zhēng) 4.服務(wù)改變的競(jìng)爭(zhēng) 課程大綱： 一、顧客的分類(lèi) 1.消費(fèi)性客人..

酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略與創(chuàng)新管理

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

課程意義 1、餐飲營(yíng)銷(xiāo)，是指餐飲經(jīng)營(yíng)者為了使賓客滿(mǎn)意，或招徠更多的賓客，并實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有組織的活動(dòng)。 2、餐飲營(yíng)銷(xiāo)就是要依靠餐廳一整套營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，不斷地跟蹤顧客需求的變化，及..

塑造餐飲品牌

主講老師： 課程時(shí)長(zhǎng)：1 天

課程目的 解決什么是品牌？品牌的基本訴求是什么（品牌的基本特點(diǎn)和要素） 2、品牌是如何打造的？ 3、企業(yè)文化對(duì)品牌的影響？ 4、公司組織管理結(jié)構(gòu)對(duì)品牌的影響？ 5、公司領(lǐng)導(dǎo)人及管理團(tuán)隊(duì)對(duì)..

全面提升酒店、餐飲顧客滿(mǎn)意服務(wù)

主講老師：楊波 課程時(shí)長(zhǎng)：2 天

授課方式： 課程講授—Lecture 案例分析—Case 角色扮演—RP 分組討論—GD 游戲體驗(yàn)—Game 情景測(cè)驗(yàn)—Tes..